Fettuccine Carbonara

 

Bahan – Bahan :

•     100 gram fetucini
•     2 siung bawang putih, dicincang halus
•     2 buah sosis, diiris bulat
•     200 ml susu cair
•     1/2 sendok teh garam
•     1/2 sendok teh merica hitam kasar
•     50 gram keju cheddar parut (bisa sesuai selera) (25 gram untuk isi, dan 25 gram untuk menabur)
•     1 kuning telur, dikocok
•     1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Fettucini Carbonara ala Itali :

1.     Didihkan 1000 ml air, 1/2 sendok teh garam, dan 1 sendok makan minyak goreng.
2.     Masukkan fetucini. Rebus sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
3.     Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan sosis, Aduk rata.
4.     Masukkan susu cair, garam, dan merica hitam kasar. Masak sampai mendidih.
5.     Tambahkan fetucini dan keju cheddar parut. Aduk rata. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk sampai rata. Nyalakan api. Masak sampai meletup-letup.
6.     Fetucini Ala Carbonara siap untuk disajikan.

Mudahkan Resep Membuat Fettucini Carbonara ala Itali di atas, silahkan dicoba dan sesuaikan dengan selera Anda.  Biar tambah mantap,  tambahan taburan keju cheddar parut pada Fettucini Carbonara buatan Anda.