Donat Kentang

Bahan:

• 300 gram terigu cakra
• 100 gram kentang kukus,haluskan
• 50 gram gula pasir
• 1 sdt ragi instant
• 15 gram susu bubuk
• 1 butir telur 
• 100 ml air es 
• 50 gram margarin
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Campurkan menjadi satu terigu cakra,gula pasir,ragi instant, susu bubuk dan garam,lalu buat lubang di tengahnya
2. Masukkan kentang,telur, dan air es,campur hingga menyatu,lalu tambahkan margarin
3. Aduk hingga menjadi kalis,tutup rapat dan diamkan agar mengembang selama 30 menit
4. Setelah mengembang,kempiskan dan timbang adonan dengan memotong seberat 50 gram
5. Bentuk menjadi donat dan diamkan selama 1 jam
6. Siapkan minyak panas,goreng donat sambil agak di putar-putar tengahnya dengan kayu/ sumpit hingga kuning keemasan
7. Angkat untuk topping
8. Campurmentega dan gula halus secukupnya oleskan
9. Taburi bubuk kopi,lalu sajikan