Bahan:
- 500 gram hati sapi,di potong 6x6 cm
- 1250 ml santan dari 1 butir kelapa
- 8 lembar daun jeruk
- 2 buah asam kandis
Bumbu halus :
- 20 buah cabai merah keriting
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 3 sendok teh garam
Cara membuat :
- Rebus bumbu halus,daun jeruk dan asam kandis di dalam santan hingga mendidih
- Masukkan hati sapi, masak sampai bumu mengering
- Setelah kuah hampir mengering rendang harus terus di aduk sampai kering
Tidak ada komentar:
Posting Komentar