Bahan:
- 600 gram limpa,utuh,direbus lau potong-potong
- 750 ml santan (1 butir kelapa)
- 1 buah asam kandis
- 1 tangkai serai,memarkan
- ½ butir kelapa parut,sangrai lalu haluskan (di ukur menjadi 8 sendok makan)
Bumbu halus:
- 150 gram cabai keriting
- 15 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh merica
- 5 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok makan garam
Cara membuat:
- Rebus ssantan,limpa bumbu halus,serai,dan asam kandis
- Masak sambil di aduk hingga mengental
- Tambahkan kelapa kering lalu aduk hingga bumbu berminyak
- Sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar